長芋・ベーコンとねぎマヨ味の春巻き

長芋は皮をむき、3センチの細切りにする。
ベーコンも細切りで、ねぎも同じ長さに揃えた細切りにする。

フライパンにベーコンを入れさっと炒める。
＊油は引かない。

ねぎと胡麻油を入れて少し炒める。

春巻きの皮の少し手前に具をのせる。

下から巻いて左右を折り巻いて、三角のふちに水溶き片栗粉をつける。

10個出来ました。