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溶かしバター、砂糖、卵、牛乳、ホットケーキミックスをこの順番に入れ、その都度混ぜる
あんこお好きな量(私は200g)を入れ混ぜる。【注】混ぜすぎるとあんこが生地と一体化してしまうので、軽く混ぜてください。
パウンド型にいれ、170度に余熱したオーブンで35~40分焼いて完成。
切るとこんな感じになります。