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鶏ひき肉のくずし豆腐丼

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Description

喉の痛みがある時に少し優しい料理をと。
（七味は喉が痛く無い人用です^^;）

材料 （２～３人分）

鶏ひき肉（今回はむね）
230g
サラダ油(炒め用)
大１
ねぎ(みじん切り)
1/4本分
☆水
300ml
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小３
☆醤油
大２
☆塩コショウ
少々
絹豆腐
１丁（400g）
★水
大２
★片栗粉
大１
溶き卵
１個
七味か一味唐辛子
少々
ご飯
人数分

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にサラダ油入れ、鶏ひき肉入れ、ほぐしながら炒めます。

  2. 2

    写真

    ひき肉に火が通りました。

  3. 3

    写真

    ネギをみじん切りにしておきます。

  4. 4

    写真

    ２に☆を入れ、豆腐をスプーンでざっくり入れます。混ぜながら中火です。

  5. 5

    写真

    ★の水溶き片栗粉を入れます。混ぜながら煮ます。そして溶き卵を回し入れます。そして３のネギ入れます。

  6. 6

    写真

    ご飯に乗せて、
    出来上がり♪

    好みで七味や一味をかけて。

コツ・ポイント

４＆５の工程。
途中経過の写真を撮り忘れました(-_-;)
分かりづらかったら、すみません。

水溶き片栗粉。
思った程、トロミ付かなかったかもです。

このレシピの生い立ち

家族に咳に困ってる人がいて・・・
しかも遅くに帰宅するもんで、
喉に優しい料理をと。
レシピID : 6053323 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月3日
初れぽ
写真
自由キッチン
時短で美味！胃に優しくてサイコーです
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kusakokuku
鶏ひき肉のくずし豆腐丼
by kusakokuku