速攻！簡単！ ３ステップ ぶりの照り焼き
もへほっぺ
作り方
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1
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ぶりの全体に塩をふり10分程おいたら出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
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2
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分量外の油を熱したフライパンで両面を焼きます。
ぶりを一度取り出してキッチンペーパーでフライパンを綺麗にします。
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3
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綺麗にしたフライパンに☆を入れて中火にかけ、とろみがつきはじめたところで ぶりを戻し入れて たれを煮絡めます。
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4
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しっかりとした とろみ をつけて全体に絡めたら出来上がりです。
※たれは少し多目に出来ます。煮詰めすぎに注意です！
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5
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6
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★ぶり のガーリック醤油バター焼き(レシピID：3221513)
脱！マンネリ！ご飯がすすみます♪良かったらお試し下さい
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コツ・ポイント
２では盛り付け時に上側になる側から焼くと綺麗な焼き色がつきます。
３で戻したぶりは私は一度だけひっくり返します。なので上になる側を下にして戻し入れて、ある程度のとろみがついたらひっくり返して後はスプーンなどで回しかけています。
３で戻したぶりは私は一度だけひっくり返します。なので上になる側を下にして戻し入れて、ある程度のとろみがついたらひっくり返して後はスプーンなどで回しかけています。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の照り焼きダレの活用レシピの鉄板！
手間をかけずにちゃちゃっと仕上げました。
手間をかけずにちゃちゃっと仕上げました。
もへほっぺ
