イナキビごはん
北海道
作り方
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1
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金時豆はあらかじめ堅めにゆでておきます。
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2
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米をといで、30分水に浸します。きびは洗っておきます。
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3
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炊飯器に米、きび、金時豆、水を入れ、塩を少々加えて炊いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
このレシピの生い立ち
道と北海道食生活改善推進協議会との協働で作成した道内各地の伝承のレシピ集「北海道伝承食文化」掲載レシピです。
考案者：川村久恵様
考案者：川村久恵様
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
北海道
