【ポルトガル料理】ひよこまめのサラダ
レシピID:605661
'09.2.24話題入り、皆さんありがとうございます！簡単で栄養タップリ、伝統的なポルトガルのサラダです。
材料 （ ２人分 ）
| ひよこまめ(ドライパックの缶詰) | |
| ２缶(２２０g分) | |
| 玉ねぎ(みじん切り) | |
| 1/4個分 | |
| ゆで卵(みじん切り) | |
| １個 | |
| パセリ(みじん切り) | |
| １枝分 | |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 酢 | 大さじ１ |
| 塩・コショウ | 適量 |
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1
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ボウルにひよこまめ、玉ねぎ、パセリ、オリーブオイル、酢を入れて混ぜ合わせ、塩・コショウで調味する。
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2
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[１]を器に盛り、上からゆで卵のみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
混ぜるだけ～の簡単サラダです。ゆで卵とひよこまめの組み合わせ、結構はまりますよ(*'ー'*) つめた～く冷やしてから召し上がれ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
41件
(33人)
パーティーのお料理になるなんて！素敵に作ってくれてありがとう
この組み合わせ、中々イケますよね♡私チェコ大好きです♡
うわぁカラフルでとっても美味しそうですね！素敵なれぽ感謝♡
何て嬉しいコメント！ダブルでつくれぽありがとうございます♡
嬉しいコメントに感激です！宜しければまた作ってみて下さい♡
簡単に作れるのが一番！ひよこ豆好きさんに作って頂けて嬉しい♡
私もヒヨコ豆だ～い好き♡れぽ感謝！是非また作ってね(^0^)
材料も作り方もシンプルが一番！ですね♡れぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/06
ポルトガルの伝統的な家庭料理のひとつです。本来はブラックアイビーンズ(黒目豆)を使いますが、手に入りにくいのでひよこまめ(ガルバンソ)で代用しました。
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黄色くて可愛いサラダですネ♪
写真のように、ワインとパンとこのサラダでオシャレなディナーです♪
お祝いコメありがとうございます！
実はゆで卵が美味しさのポイントの一つなんじゃないかと思ってます(^ー^* )
我が家は良く(というか私の趣味で?)、ワインとパンとサラダ(とチーズ、かな?)という夕食を取ってます。
作るほうはとても簡単、それに何故かダンナの満足度も高い夕食、まさに一石二鳥ですね(笑)。
こんばんわ！
前から気になってたこのレシピ♪作れましたぁ。＾＾
美味しい～主人も気に入ってくれて、沢山食べてました。今度は、ブラックアイビーンズで作ってみたいなぁ～探してみます。＾＾
ごちそう様でした☆
つくれぽありがとうございます♪
前から気にして下さってたんですね、このレシピ。
そのコメント、とーーーっても嬉しいです(^ー^* )
旦那様にも気に入っていただけたようで良かった～♡
ブラックアイビーンズ、是非見つかったら教えて下さいね！
ブラックアイビーズを使ったレシピを探して辿り着きました。
やまや（輸入酒屋チェーン）で乾燥豆を見つけ、このお豆さんはどんな料理に使えるのかなぁと。。。
今度、ぜひ作ってみようと思います（皆さまのレポレポ込みで めっちゃ美味しそう！）
レシピの公開、ありがとうございました☆
初めまして～♡
おぉっ、ブラックアイビーンズを見つけられたのですね！
しかもやまやさんで売っているとは…知りませんでした。
やまやなら我が家の近くにあります、これは是非行ってみなければ♪
是非ブラックアイビーンズで本場の味をお楽しみ下さいね！
こちらこそ、コメントありがとうございました♡
豆を茹でてすぐ調理したので、冷えてなかったんですが、充分美味しくいただけました(^-^)
この黒目豆さん、日本のいんげん豆系（手亡豆や虎豆とか）より小さくて、オイルや酢と絡みはバッチリなんですね、もりもり食べれちゃいました～。ご馳走さまです！
次はCチキンとか赤ピーマンも加えてみようと思いまっす。
ブラックアイビーンズでお試しくださったんですね、ありがとうございますヽ(^◇^*)/
そっか、豆が小さめだから、玉ねぎなどとも絡みやすいんですね、スプーンとかでザックザックと食べてしまいたいかも…(^ー^* )
シーチキンや赤ピーマン入り、とっても美味しそうですね！
特に赤ピーマンは、ほんのり苦味と甘みが加わって美味しそう♪
是非色々とアレンジしてみて下さい。
コメントありがとうございます(^ー^* )