豚ロースしゃぶしゃぶ肉の肉巻き

じゃがいも、人参は千切りにする。じゃがいもは水にさらす。

合わせ調味料を作っておく。

豚肉を広げて小麦粉を振りじゃがいもと人参を巻きつける。フライパンに油を入れて巻き終わり下にして並べる。

中まで加熱されたら合わせ調味料をよく混ぜてから回しかける。全体的に絡めて火を止める。