簡単ふわとろ卵の親子丼

玉ねぎは、薄切りにする。ほうれん草は、よく洗い2㎝幅に切る。

鶏もも肉は、小さめの一口大に切る

フライパンに玉ねぎ、ほうれん草、鶏ももの順に乗せ、希釈しためんつゆを入れ、フタをして中火にかける

ゆるいとろみがついたら、溶き卵を回し入れ、ゆっくり混ぜながら、好みの状態になれば完成です。

お好みで、三つ葉や青ネギをトッピングしてください。
◆葉物野菜が苦手な子供に、ほうれん草を入れたので、なくてもOKです

◆めんつゆは、商品によって希釈の割合が異なると思うので、パッケージ通りの希釈にしました。