タイカレーでおもてなし❤ピリ辛パエリア風

それぞれの材料を、上記の（　）内のように下準備しておく。 ●の材料を全て鍋に入れ、ひとに煮立ちさせ混ぜ合わせておく。

テフロン加工のフライパンを中火にかけ、オリーブオイル、にんにくを炒める。玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

香りがでたら、鶏肉、海老を加え、海老の色が変わるまで炒める。

全体を混ぜながら●のスープを注ぎ入れる。平らにならして、あさりとしめじを均等に載せる。

蓋（なければアルミ箔で蓋）をする。煮立ったら、弱火にして約１２分炊く。

【ご飯を炊いている間にカボチャを焼く】トースターに油を塗ったアルミホイルを敷き、カボチャを乗せる。カボチャの上にサラダ油少々（分量外）を塗って、10～12分焼く。