超簡単☆お家で居酒屋♫たれ味の焼き鳥♡
あけぼしたびと
作り方
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1
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最初に鶏むね肉の厚みを半分に薄く2等分にしてから適当な大きさに切ります。
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2
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竹串に刺します。
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3
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油をひかないフライパンで焼きます。
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4
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軽く焼き目がついたらひっくり返します。
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5
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蓋をして蒸し焼きします。
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6
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たれの材料を全部入れます。
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7
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煮汁が半分になったら一旦火を止め水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜます。
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8
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もう一度火をつけたれを固めます。
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9
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お皿に並べたらたっぷりたれをかけてお家で居酒屋♫甘辛たれ味の焼き鳥のできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
鶏むね肉の厚みを半分にしないと分厚い過ぎて焼けません。蓋をして蒸し焼きにします。たれは煮詰め過ぎないようにしましょう。苦くなります。一旦、火を止め水溶き片栗粉を入れたら素早く混ぜもう一度火をつけてとろみをつけましょう。
このレシピの生い立ち
おいしい焼き鳥を目指し考えたレシピです♫焼き鳥屋にでもなろうかななんて思ったりしたら笑われるかもしれませんが騙されたと思って食べてみてくださいね♪♪♪
あけぼしたびと
