豚のさっぱり生姜風味佃煮■豚丼にも！

生姜は千切りにする。

白滝は長いものは適当に切る。水から茹でて、あく抜き。ざるにあけておく。

こんな感じのお買い得用、豚こま切れを３ｃｍ幅程度に切っておく。

●印の付いた調味料を測って、計量カップなどにいれておく。よくお砂糖を溶かして！

お肉の色が変わってきたら、生姜、続いて白滝を入れる

５であわせておいた調味料を入れて、中火で、水分がなくなるまで、炒め煮にする。

オットはご飯にかけて、生卵を乗っけて豚丼にしてます。