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大根を1cmくらいのいちょう切りにします。
フライパンにごま油をひき、大根を中火で炒めます。少し焦げ目がつくぐらい。
サバ水煮缶、白だし、酒、みりん、水を入れます。サバ缶は汁ごと。身は少しほぐします。
アルミホイルで落とし蓋をして弱火〜中火で20分くらいことこと。
大根が柔らかくなって、汁気が少し飛んだら出来上がり！
呑んだくれなつ
呑んだくれなつ
