ぶりの塩焼き
モモエッコ
作り方
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1
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ぶりの両面に塩を振り、酒を振りかけます。ラップをして冷蔵庫に。
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2
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30分たったら、ぶりの表面の水分をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。
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3
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あらかじめ温めておいたグリルに並べます。焼き時間は両面焼きで弱中火で約8分。焼き時間はコンロに合わせて調整してください。
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4
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皿に盛り付け、焼きたての熱々をいただきます♪
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5
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★2020/03/18
「ぶりの塩焼き」の人気検索でトップ10入りしました。
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6
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★2020/10/21
「ぶりの塩焼き」の人気検索で1位になりました。
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7
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★2023.4.9
「ぶりの塩焼き」が話題入りしました。
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コツ・ポイント
皮もパリッとしていて美味しいです！
このレシピの生い立ち
我が家の塩焼きの定番です。
モモエッコ
