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上新粉でもちもち♡いちご蒸しパン

上新粉でもちもち♡いちご蒸しパンの画像

Description

いちごの香りが広がる、もちもちの蒸しパンです。米粉でも代用可能です♪

材料 （4個分）

いちご
100g(5~6粒程)
★上新粉
100g
★ベーキングパウダー
小さじ1
★砂糖
40g
★塩
少々
牛乳(水でも可)
50㏄
お好みの油
大さじ1

作り方

  1. 1

    いちごを電子レンジ500wで30秒ほど温め、泡だて器等でつぶします。

  2. 2

    ボウルに、★の材料を入れ、つぶしたいちごと牛乳を入れ、ゴムベラ等で混ぜ合わせます。

  3. 3

    カップ型の8分目程度まで入れます。

  4. 4

    蒸し器に並べ、中火で、15分蒸します。(蒸し器のふたには、布巾をかけてください。)

  5. 5

    竹串をさして、ベタついた生地がついてこなければ、できあがりです。

  6. 6

    写真

    このレシピは、『上新粉』を使用しました！

  7. 7

    2021.6.23
    「上新粉」の人気検索で1位になりました❣ありがとうございます❣

  8. 8

    つくれぽもありがとうございます☆

コツ・ポイント

特に、蒸し立てがおすすめです♪時間がたつと、よりもっちりとした食感になります。
米粉で作ると、上新粉よりもふんわりとした食感になりますよ。

このレシピの生い立ち

旬のいちごを使った甘酸っぱいもちもちの蒸しパンです。春彼岸などで残った上新粉消費にもおすすめです♪
レシピID : 6068149 公開日 : 20/03/06 更新日 : 21/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年7月24日
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のりこったん
子供と作り、カラースプレーとクルミ乗せたので見た目ヤバくてすみません（笑）苺なくてココア入れたので牛乳100でつくりました
#上新粉
2021年6月16日
写真
＊ひーちゃん＊＊
普通の蒸しパンよりもちもちのを作りたくてこのレシピを発見！美味しくて何回もリピしてます♡バナナでも作ってみたけど美味しかった♡
#もちもち
2021年5月23日
写真
ゆきちゃんS
傷みかけたいちごもこれなら美味しくいただけました♫
#もちもちおいしい
2021年4月17日
写真
m2r3
子供のおやつに🍓とても綺麗なピンク色の蒸しパンでした。甘酸っぱく美味しくいただきました
#いちごスイーツ #子供のおやつ
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みたけ食品
上新粉でもちもち♡いちご蒸しパン
by みたけ食品