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オーブン210℃に余熱しておく。
豆腐を軽く水切りする。ボウルに豆腐、マヨネーズ、皮を取り除いたたらこを入れ泡立て器で混ぜて鱈の上にのせるソースを作る。
たらの水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩少々を両面にまぶす。
天板にアルミホイルを敷き、たらを皮を下にしてのせ、①のソースをたらの上にのせる。
210℃20分で焼く。
焼けたらパセリをふって出来上がり。
phith
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