なずなのゴマ和え♪(ベジ対応)
ばちこぷー
作り方
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1
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とってきたらよく洗う。
出来れば無農薬とか交通量ないとかそういうところがいいですね♪
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2
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写真のように、凍みて焼けて茶色？赤？になってた葉っぱも…
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3
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パスタ茹でるくらいの塩気のお湯で茹でると
キレイな緑に♪
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4
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しばらく水につけておく。
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5
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食べてみて灰汁っぽくなければ
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6
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白ごまを煎る。
すり鉢入れる。
する。
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7
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なずなは食べやすい大きさに切ってボールへ。
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8
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ボールにすった白ごま、三温糖、しょうゆ入れて混ぜたら出来上がり♪
少し時間置いた方が馴染んでいいよ♪
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コツ・ポイント
下処理だけ。
灰汁抜き。
ゴミとり。
味見しながら三温糖やしょうゆ入れてもOK♪
灰汁抜き。
ゴミとり。
味見しながら三温糖やしょうゆ入れてもOK♪
このレシピの生い立ち
美味しそうななずなが
そこら中に生えてるから♪
市販の七草粥セットのなずなは何も味しない。
主張しない。
が、野生のはなんでも本当に美味しい！
あたしってこんな人ー！！の主張がすごい♪
楽しすぎます♪
そこら中に生えてるから♪
市販の七草粥セットのなずなは何も味しない。
主張しない。
が、野生のはなんでも本当に美味しい！
あたしってこんな人ー！！の主張がすごい♪
楽しすぎます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ばちこぷー
