エビ入りちょっぷり焼売(*^^*)

玉ねぎと生姜はみじん切り、むきエビは下処理して1/3を細かく切っておきます。

玉ねぎに片栗粉を混ぜます。

豚挽き肉、刻んだエビ、生姜と※調味料を加えてしっかり混ぜ合わせます。大葉が手に入らなかったのでチューブを使いました。

お猪口が浅かったので^^;こんな形になってしまいました。お好きな形に包んで下さい。

フライパンに薄くごま油をのばして、焼売を並べます。
やや弱めの中火にして水を加えてフタをして約12分蒸し焼きにします。

水気がなくなったら出来上がりです。