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フライパンで全面を焼く。焼きにくい端の部分はトングを使って焼く。
全面が焼けたら、肉が入るくらいの鍋に移す。
はちみつ、めんつゆ、水700mlを入れた鍋で強火→泡が多くなったら中火にして約7分煮る。
火を止めて肉を反転する。
強火→泡が多くなったら中火にして約7分煮る。
火を止め肉を取り出して、肉を半分に切る。水分が少なくなったので水(追加)200mlを入れる。
冷めたら薄く切って出来上がり。ネギを上にのせると美味しいです。
mauna_kea
