新じゃがで作る 青のりジャーマンポテト
Description
こんなの美味しいに決まってる。じゃがいもに青のりよ？そして簡単、文句のつけどこあるかしら。
かっともクッキング
材料
（1.5〜2人分）
作り方
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1
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新じゃがは皮をよく洗って泥落として。皮も食べるからちゃんと洗ってね？マックのポテトくらいの細さにして水にさらすといいわ。
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2
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(めんどくさいからあんまり水になんてさらさないけど、きっとした方がいいのよね)
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4
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フライパンにごま油をふぁーしてニンニクがしゅわしゅわするまで火にかけるの。
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5
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あれよ、フライパン傾けて水たまりみたいにするの。みんなやってるわよね知ってるわね失礼。
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6
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じゃがいもから行くわよ。水気よく切っておくといいわ、クッキングペーパー(コロナで品薄)とかで。軽く揚げ焼きっぽくするの。
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7
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じゃがいもに火が通ったら玉ねぎ、豚肉の順がいいと思うわ。そして酒かけるの。分量は大体よ。
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8
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塩・胡椒で味を整えて香り付けにお醤油ちょろん。そしてお待たせ、青のりの登場。かけすぎたら磯臭いからね、何事もそれなりに。
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9
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なりきってフライパンかえして味馴染ませよう？わたしはコックさん、美味しくしかできないのって思うと上手くいくわ知らんけど。
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コツ・ポイント
じゃがいもにちゃんと火が通ってるか見極めて。わからない？何回も作って修行して？そのうちじゃがいもが教えてくれるわ。オリーブオイルでコンソメとかも美味でしょうね。
このレシピの生い立ち
ころころ小さい新じゃがってかわいいのよね。どうしてやろうかしらと思ったけど、今回は青のりのマリアージュにしてあげたわ。新じゃが喜んでた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かっともクッキング
