ぷるるん♪お豆腐の味噌ゆず胡椒
そらうみとも
作り方
-
-
1
-
豆腐はしっかり水切りし12等分に切る。☆印の調味料を混ぜ合わせておく。
-
-
-
2
-
豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。焦げ目がついたら☆印の調味料を入れ味がなじんだら火を止めできあがり。
-
コツ・ポイント
しっかり水切りをするここと、片栗粉は全体に（側面にも）しっかりしてください。その方がとろみで味がなじみやすく、ぷるるんしておいしいです。
このレシピの生い立ち
メインのおかずになるように濃い目の味付けでお豆腐を食べたかったので思いつきです。
そらうみとも
