ハムたまきゅうりのサンドイッチ
ふっくらにゃんこ
作り方
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1
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きゅうりを斜めにスライスする。キッチンペーパーで水気を拭いておく。
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2
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適当な器に卵1個、牛乳、砂糖を入れてかき混ぜる。フライパンに油をしいて、玉子焼きを作る。
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3
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食パンの片面にマーガリンを塗る。湿気防止なので、なるべくまんべんなく。片方にマヨネーズ、もう片方にケチャップを塗る。
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4
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用意しておいたきゅうり、ハム、玉子焼きをマヨネーズ側から重ねていき、最後にケチャップを塗った面でサンドする。
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5
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パンが馴染むまで5分くらい置き、馴染んだらカットして出来上がり。トースターでトーストしても美味しい！
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コツ・ポイント
フライパンで焼く丸い卵焼きは、十字にカットして、角をパンの隅に合わせると、端っこまで具が入ります。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた我が家の定番のサンドイッチ。備忘録として。
ふっくらにゃんこ
