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トマトを1口サイズに切る
ボウルに卵を割り、☆を入れて混ぜる
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて中火で半熟になるまで炒る。1度取り出す
フライパンに再度サラダ油(大さじ1/2)を入れて、もやしがしんなりするまで炒める
トマトとしょうゆ、塩コショウを加えてさらに炒める
卵を戻し入れてサッと炒める
器によそったら完成彩りで青ネギや枝豆などを入れてもOK(その際は4のタイミングで入れる)
秋月☾
秋月☾
