母の味♡かぼちゃのミルクバター煮の画像

Description

実家にいた頃母がよく作ってくれたレシピです。ちょこっと入れるバターがポイント☆ 我が家は豆乳で作っていますが、たまに牛乳で作ると美味し♡

材料 (2人分)

250gくらい
牛乳 or 豆乳
ひたひたくらい
◎バター
10g
◎砂糖
大さじ1
◎ハチミツ
大さじ1/2
◎塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切って小鍋に入れ、ひたひたの牛乳(又は豆乳)を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰しそうになったら◎を全て入れて弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮て出来上がり~。

コツ・ポイント

牛乳がふきこぼれないように注意しながら弱火で煮てくださいね。おねば(豆乳の場合は湯葉ができます)はつまみ食いしちゃいます♪
お砂糖はお好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

実家にいた頃、かぼちゃは甘辛くお醤油で煮るか、このミルク煮のどちらかが定番でしたが、私はこのミルク煮の方が好き♡
簡単でほっこり優しいお味が美味しいですよ~(*^-^*)
レシピID : 608625 公開日 : 08/07/10 更新日 : 08/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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kabocha☆ひろ
はちみつの甘みとミルクの味わいとバターの風味が合わさって本当に美味しいミルク煮が出来ました☺️
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ぬーーーーーん
甘くておいしかったです♡
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hurihuri
美味しかったです。ごちそうさまでした。

トロトロ〜♡美味しそうなレポどうもありがとう♡

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tiecco
優しい甘さに、なんだかほっとしました。 また作ります♪

ミルク煮ってなんだかほっとしますよね♪どうもありがとう♡