ティラジャー（コマ貝）の茹で方 調理法

ティラジャーを鍋に入れてキレイな海水（または、それ程度の塩水）をティラジャーが浸かるくらい入れる。

強火で、沸騰するまで茹でる。

沸騰したら、火を消し、鍋ごと冷ます。

砂抜きする（2〜3日ほど）。