かんたん!本格ティラミスの画像

Description

管理栄養士が考案!栄養バランスも食材の組合せも◎!
かんたんに作れるレシピをご紹介しています☆

材料 (4人分)

カステラ
4個
白砂糖
20g
一人分の土台
粉コーヒー
小さじ2
お湯
大さじ3

作り方

  1. 1

    ① インスタントコーヒーをお湯で溶かしてお皿に引いたカステラにかけて染み込ませる。

  2. 2

    ② ボウルに生クリームを入れ、ツノが立つまでしっかり泡出せる。

  3. 3

    ③ ②にマスカルポーネを二回に分けて入れてよく混ぜ、できた物を①の上に乗せ、上からココアパウダーを振りかけたら完成。

コツ・ポイント

・土台はカステラでなくてもスポンジケーキやビスケットでも可能です。
*マスカルポーネはイタリアのクリームチーズの一種で、クリームチーズと比べると酸味が少なく質感が軽いです。

このレシピの生い立ち

可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
レシピID : 6086831 公開日 : 20/03/17 更新日 : 20/03/17

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