包まないで餃子♪輪っかバージョン
Description
子育てしながら餃子包みは大変!包まないで餃子を焼いてみました!簡単に出来てあっという間でした！20分で完成です(^^♪
♪SHINO
材料
（3人分〜4人分）
作り方
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1
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市販の餃子のタネと
餃子の皮。今回は20枚だったので
10枚、10枚と使います。(24枚なら
12枚、12枚で挟む。)
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2
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油なしのフライパンに
皮を10枚、並べていきます。
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3
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適量の水を
被せてる皮に水をつけて
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4
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皮同士をくっつける。
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5
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めんどいので
一気に貼り付けた後。
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6
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餃子のタネを手に取り
乗せていきます。
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7
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皮の下のこの部分に
水を少し。
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上の箇所にも
水をつける。
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9
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めんどいので全部
水をつけちゃいます♪
楽しくなってきます(笑)
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皮を被せて
水をつけたとこに合わせて
ペタペタ……
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ひたすら
ペタペタ……
こんな仕上がり♪
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☆の水を回しかけます。
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蓋をして
中火。
沸騰してから5分
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蓋をあけて
少し水分があれば飛ばします。
今回はあまりなかったので
気持ち飛ばしました。
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ごま油を回しかけます。
2分ぐらい、周りの皮を焼く感じで
フライパンを回しながら焼きます。
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少しづつ、フライ返しで周りを剥がしていきます。
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徐々に、フライパンを回しながら
フライ返しで餃子を剥がしていきます。
面白いように剥がれます♪
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全て剥がしきったら
ひっくり返します！！
この辺は気合いと根性で(^^♪
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ひっくり返して、気持ちごま油を回しかけ、気持ち焼き目をつけたら
完成です！！(*'▽'*)♪
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焼きたてならキッチンバサミでチョキチョキ。冷めた後に温める時は、冷めてる時にチョキチョキしてラップして温めて下さいね♪
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手作り餃子のタネはこちらを参考に♪
油揚げ餃子
今度は手作りのタネで焼きます
ID:5951138
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コツ・ポイント
油は使ってないです！中火で一気に焼き上げてます。
途中のごま油でカリカリにしてる感じなので、不安な方は、キッチンペーパータオルでフライパンの周りに油を薄く塗ってから、皮を並べて見てください♪
途中のごま油でカリカリにしてる感じなので、不安な方は、キッチンペーパータオルでフライパンの周りに油を薄く塗ってから、皮を並べて見てください♪
このレシピの生い立ち
包まない餃子を作ってみたくて初挑戦！！輪っかバージョンが新鮮でやってみたら、簡単にしかも早く焼けてこれは、クセになります！！(^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
♪SHINO
