かぼちゃとさつまいもの茶巾の画像

Description

「冬至」にちなんだかぼちゃのレシピです!

材料 (4人分)

100g
バター
小さじ4(16g)
シナモンパウダー
適量

作り方

  1. 1

    カボチャとサツマイモの皮をむき、蒸し器で蒸す。

  2. 2

    火が通ったら蒸し器から取り出し、粗熱がとる。

  3. 3

    カボチャとサツマイモを別の容器でつぶし、 バターをそれぞれに8gずつ加えて混ぜ、なめらかになるまでこす。

  4. 4

    ラップに3.を4等分して、サツマイモ・カボチャの順にのせ、くるんでしぼる。

  5. 5

    器にのせ、お好みでシナモンをふれば完成!

コツ・ポイント

煮物や天ぷらなど、かぼちゃを使ったレシピは多いですが、デザートにし ても甘くてとてもおいしいです。蒸して、つぶして丸めるだけ!子どもでも簡単に作れます。ぜひ一緒に作ってみてください。

このレシピの生い立ち

令和元年広報いわた12月号「イワタノゴハン」で紹介したメニューです。
レシピID : 6088330 公開日 : 20/03/18 更新日 : 20/03/18

このレシピの作者

磐田市(静岡県)
磐田市公式キッチン「イワタノゴハン」です。磐田市の特産品を使用したレシピのほか、地元食材を使った地産地消レシピ、磐田の子どもたちの心と体を育てる給食レシピなど、磐田の魅力のつまったレシピを紹介しています。

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