イタリアの味☆トマトとルッコラのサラダ
Description
ちょ~っシンプルなサラダだけど、コレはお気に入り♪
野菜の美味しさが引き出されて、独特な香りがイタリアを感じさせてくれます(^^)
切って和えるだけの超カンタンレシピ☆
オリーブオイルは新鮮なエキストラバージンを使ってネ!
野菜の美味しさが引き出されて、独特な香りがイタリアを感じさせてくれます(^^)
切って和えるだけの超カンタンレシピ☆
オリーブオイルは新鮮なエキストラバージンを使ってネ!
材料
(2人分)
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トマト
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ルッコラ
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オリーブオイル(エキストラバージン)
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塩
作り方
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1
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よ~く冷えたトマトを切る。
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2
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新鮮なルッコラを切る。
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3
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塩、エキストラバージンオリーブオイルをかけて食べるだけ(^_-)-☆
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コツ・ポイント
好みで粉チーズをかけても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
イタリア料理の研修旅行に同行した時に、一番印象に残ったイタリアの味『ルッコラ』♪
テーブルには必ずオリーブオイルと塩が置いてあった事にも感動☆
私はトマトとの相性がバツグンだと思ったので、もう我が家での定番メニューになってます。
テーブルには必ずオリーブオイルと塩が置いてあった事にも感動☆
私はトマトとの相性がバツグンだと思ったので、もう我が家での定番メニューになってます。
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