うりずん豆(四角豆)の豚肉みそマヨ和え
Description
うりずん豆の食感が癖になります♪おつまみにもgood♪
材料
作り方
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1
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2
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うりずん豆のスジを取ります。
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3
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ボウルに沖縄豚肉みそとマヨネーズを入れよく混ぜ合わせておきます。
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4
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熱湯に塩を少々入れ、①を茹で柔らかくなったらザルに取り冷水で熱をとります。
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5
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③の熱が冷めたら水気を拭き取り2cm位の輪切りにして②とよく混ぜ合わせて器に盛りごまをふりかけたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うりずん豆を頂いたので作ってみました。