超美味!しじみの味噌汁
作り方
-
-
1
-
鍋にしじみ(出来れば冷凍)と酒を入れ、強火で蓋をして酒蒸しにする。こちらを参考までに。レシピID:6090950
-
-
-
3
-
弱火にし、味噌を溶き入れて完成!
しじみから美味しい出汁が出るので他に出汁はいりません。
-
コツ・ポイント
面倒ですが、しじみは下処理して冷凍保存しておく事です。
このレシピの生い立ち
魚屋さんに、しじみの下処理の方法や冷凍保存の事を教わって、尚さら味噌汁が美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
55件
(37人)
(
)