唐揚げ弁当の作り方の画像

Description

お花見やピクニックのお供に

材料 (2人)

唐揚げ
☆醤油
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆ニンニク
1かけら
☆ショウガ
5g
50g
タレ
醤油
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1
30ml
10g
盛り付け時
キャベツの千切り
200g
400g

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料を混ぜ合わせ味を染み込ませます。

  2. 2

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    タレの材料を混ぜ合わせタレを作ります。

  3. 3

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    1.のお肉に片栗粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    揚げは二度揚げで。
    1度目は中火あたり
    2度目は強火

    揚げた後、余熱で火を入れることを想定して下さい。

  5. 5

    写真

    ランチボックスにご飯を敷きキャベツを盛り付けます。

  6. 6

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    唐揚げを盛り付けます。

  7. 7

    写真

    お召し上がり直前で2.のタレをかけて下さい。

コツ・ポイント

YouTubeにて動画でご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=4zxIf4C0UYU&t=3s
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このレシピの生い立ち

普段はお弁当ではなくどんぶりで作っています。
レシピID : 6098124 公開日 : 20/03/24 更新日 : 20/03/25

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