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冷凍うどんを沸騰したお湯に入れ、表示時間分茹でる。
その間に生姜をすり、薬味のネギを切る。
うどんをざるにあげ、冷にするなら冷水で洗う。温にするならそのままざるにあげておく。
そのお鍋に豚こま肉を入れ、砂糖、みりん、醤油を入れて中火で火が通るまで煮炒めて火が通れば出来上がり。
3のうどんを丼ぶりに入れ、麺つゆをどんぶり半分弱かけ、肉、2を乗せ、お好みで卵の黄身を乗せて出来上がり！
美味しそう！また作りたくなりました♪
akapanda
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