*レンジで作る*万能ヨーグルトクリーム*
作り方
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1
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耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチをふるいながら入れ、牛乳を1/3C加え混ぜる。
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2
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卵黄を加えよく混ぜる。
残りの牛乳を入れ砂糖を加え更に混ぜる。
ラップをかけてレンジで2分加熱する。
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3
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ボウルを取り出し泡立て器でよく混ぜ合わせヨーグルトを加え混ぜる。
更にレンジで2分加熱する。
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4
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最後にレモン汁を加え混ぜる。
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コツ・ポイント
甘さは控えめになっていますので、お好みの甘さに調節して作って下さい。
このレシピの生い立ち
レンジで作るカスタードクリームからヒントを得て、
思いつきで作ってみました。
思いつきで作ってみました。