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そら豆と新玉ねぎとプリプリえびのかき揚げ

そら豆と新玉ねぎとプリプリえびのかき揚げの画像

Description

春といえばコレ！わが家の春の定番レシピです

材料 （8個分）

そら豆
20粒ほど
新玉ねぎ
半個
えび
150g
天ぷら粉
大さじ8
水
大さじ5
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    そら豆は薄皮をむいておく

  2. 2

    新玉ねぎは薄切りに
    ※薄切りの方がまとまりやすい

  3. 3

    えびは解凍し食べやすい大きさにカット
    カットしなくてもいい大きさの場合はそのまま

  4. 4

    1.2.3をボウルに入れ塩胡椒する

  5. 5

    天ぷら粉と水を入れ、混ぜる

  6. 6

    写真

    クッキングシートを10センチ四方にカットし、その上にスプーンですくって乗せる

  7. 7

    180度に温めた油の中にそっと入れる

  8. 8

    1分ほどで固まるのでクッキングシートを取り、裏返す

  9. 9

    両面の表面がうっすら色付いたらできあがり

コツ・ポイント

そら豆と新玉ねぎだけでもOK
えびを入れるとよりボリュームがでます

このレシピの生い立ち

そら豆の美味しさを伝えるためにはかき揚げが一番です
レシピID : 6100955 公開日 : 20/04/13 更新日 : 20/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年5月19日
写真
クックHST1BC☆
5月畑の収穫物で♫ 「極み衣の天ぷら粉258円」だけイオンで購入
2020年5月14日
初れぽ
写真
ももんじゃー
そら豆抜きですが……新玉が甘くて最高！サクサクにできました
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( )
こなすさん
そら豆と新玉ねぎとプリプリえびのかき揚げ
by こなすさん