きんめの煮付け

魚がちょうど入る程度の小鍋に●の材料をあらかじめ入れて混ぜておく。

魚を入れ火をかける。
中火にして煮立ったら少し火を弱めて落し蓋をして１０分程度煮る。

少し火を強めて、煮汁をかけながら仕上げる。