No2404甘えびミルクコンソメスープの画像

Description

白いスープを作ろう!サラッとしていてコクがある白いスープを!

材料 (4人分)

12尾
小さじ1/4
白胡椒
適量
ガーリックパウダー
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
200cc
1/8個
チキンコンソメキューブ
2個

作り方

  1. 1

    写真

    甘えびに塩、白胡椒、ガーリックパウダーをしてオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    写真

    少しずつ牛乳を加え弱火で煮立て、アスパラガス、パプリカ、チキンコンソメキューブ、お湯を加え煮立て灰汁を取り出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳と水の割合であっさりかこってりかお好みに合わせて!

このレシピの生い立ち

甘えび殻ごと炒めてエビ出汁に深みを持たせ、
ミルクコンソメで煮込んだ一品です。
レシピID : 6101283 公開日 : 20/03/27 更新日 : 20/03/27

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