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簡単！小松菜とベーコンの卵炒め

簡単！小松菜とベーコンの卵炒めの画像

Description

小松菜とベーコン、卵をサッと炒めて、創味シャンタン！彩りが良くて簡単な炒め物です。

材料 （1〜2人分）

小松菜
1/2袋 100g
ベーコン　ハーフサイズ
3枚
サラダ油
小さじ1.5
顆粒中華だし（今回は創味シャンタン）
小さじ1/4
卵
1個
塩（味をみて）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は根を切り落とし5センチに切る。

  2. 2

    写真

    ベーコンは1センチ幅に切る。

  3. 3

    写真

    テフロンのフライパンにサラダ油を引かず、ベーコンをバラバラに並べて火を点けて、中火で焼き色が付くまで加熱する。

  4. 4

    写真

    小松菜と顆粒中華だしを加え、サラダ油を入れる。

  5. 5

    写真

    強火で小松菜がしんなりするまで加熱する。

  6. 6

    写真

    フライパンの中央を空けて、卵を割り入れる。

  7. 7

    写真

    箸で混ぜ合わせる。

  8. 8

    写真

    卵に火が通るまで混ぜる。味をみて物足りなけば、塩をほんの少し加える。

  9. 9

    写真

    完成！

  10. 10

    写真

コツ・ポイント

ベーコンは油を引かずに加熱するので、テフロンやフッ素加工のフライパンがいいと思います。卵は溶かずにそのまま加えるので、洗い物が１つ減ります。今回は創味シャンタンを使いましたが、お好みの中華だしで！

このレシピの生い立ち

小松菜が安かったので、買ってきました。朝ごはんの残りのベーコンと合わせて炒めものを作ろうと思いましたが、彩りがいいので、卵を加えました。
レシピID : 6101775 公開日 : 20/03/28 更新日 : 21/09/27

このレシピの作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！


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ユーザー名: @kacchan.s0205

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46件 (39人)
2023年7月23日
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＊naｰno＊
杉さんこんばんは♪7/19旦那&娘弁&朝食にお世話になりやっとれぽです😂彩りよくささっと簡単極旨逸品✨助かります❤ありがとう❤
#小松菜とベーコンの卵炒め♫ #娘のお弁当 #夫弁にも #小松菜であと一品 #杉さん暑さ気を付けてお過ごし下さいね🍀🤗 #いつもありがとう❤

na-noさん♪素敵な愛妻弁当✨美味しそ〜。最近、週に数回、娘のアルバイト用のお弁当を作っているのでメリハリができました♪

2023年6月8日
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ふたごゆき
この一品で彩り良くなって助かります♪美味しかったです♬
#小松菜でもう一品 #卵とベーコンは親友 #お弁当にもぴったり

ふたごゆきさん、おはようございます♪ホント彩り良くて美味しそうなお弁当ですね✨作って下さりありがとうございます♪竹輪胡瓜大好き♡

2023年3月26日
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。かのこ。
２度目のレポです！簡単、美味しいでこれからも作りたいレシピです。お世話になります♪ご馳走様でした！
#小松菜でもう一品 #小松菜シャキシャキ #美味しい #簡単

etsu_kaoさん、2度目のレポありがとうございます♡彩りよく美味しく作って下さり嬉しいです✨信号カラーで春らしいですね♡

2022年12月21日
写真
。かのこ。
小松菜シャキシャキでとても美味しくいただきました。お弁当の隙間にも！簡単で副菜に最適♪
#小松菜でもう一品 #簡単 #小松菜ベーコン卵で副菜

etsu_kaoさん、こんにちは♪シャキシャキの炒め具合で美味しそうですね✨素敵なコメント嬉しいです。ありがとうございます♪

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かっちゃん杉
簡単！小松菜とベーコンの卵炒め
by かっちゃん杉