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簡単！ほんのり本つゆ肉野菜炒め

簡単！ほんのり本つゆ肉野菜炒めの画像

Description

本つゆの味がほんのりする肉野菜炒めです^ - ^
味付けを変えるとバリエーション増えます。

材料 （4人分）

豚肉ロース(薄切り)
1パック(g数はお好みで)
☆キャベツ
4/1(お好みで2/1でも)
☆しめじ
1パック
☆ピーマン
2〜3個
本つゆ
適量
塩(無くても構いません◎)
少々

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする(千切りではなくざく切りでも大丈夫です◎)

  2. 2

    油を引いた熱したフライパンで豚肉を炒める(弱火→中火)

  3. 3

    ②に焼き色がついてきたころ、切っておいた☆を入れ炒める(中火)

  4. 4

    野菜がしんなりし、豚肉にしっかり火が通ったら本つゆを入れ味付けをする(お好みで大丈夫です)

  5. 5

    味付けが足りないと感じたら塩を少々入れる(お好みで)

コツ・ポイント

いきなり強火で豚肉を焼いてしまうと、フライパンや火加減によってはくっついてしまったり焦げてしまうかも知れません。
弱火から焼き始めると上手くいくと思います◎

このレシピの生い立ち

お好み焼きを作った際に余ったキャベツを有効利用するために、お家にある材料で考えました。
レシピID : 6102298 公開日 : 20/03/27 更新日 : 20/03/27

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簡単！ほんのり本つゆ肉野菜炒め
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