ふわふわティラミス 生クリームなし
Description
生クリームを使わないのであっさりとしてとても軽い食感のティラミスです
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材料
作り方
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1
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コーヒーを濃いめに入れて冷ましておきます。マスカルポーネチーズは常温に戻しておく
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2
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卵黄6個分に砂糖大さじ2を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、マスカルポーネチーズも入れダマがなくなるまで混ぜる
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3
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卵白3個に砂糖大さじ2を加えて硬く泡だてる。2に加え均一になるまで混ぜバニラエッセンスを振る
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4
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フィンガービスケットにコーヒーを浸ませて器に生クリーム並べ、3の生地を加えて表面を滑らかにする
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5
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ココアパウダーを茶こしに入れて上からふりかける
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コツ・ポイント
ココアパウダーはたっぷりかけると美味しいです
このレシピの生い立ち
お料理教室で教えていただいたのですがレシピをなくしてしまったので、思い出して作って記録しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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