簡単エビチリ
Description
フライパン一つでできます。
クックMEIJIA☆
作り方
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1
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玉ねぎを大きめのみじん切りにします。
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2
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えびは塩をまぶして流水で洗い、水気を切っておきます。
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3
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玉ねぎと生姜を炒めます。えびには片栗粉をまぶしておきます。
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4
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玉ねぎを一旦取り出し、えびを両面焼きます。
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5
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えびの色がかわったら玉ねぎを戻し、ケチャップ、砂糖、醤油を入れ、最後にラー油を二回しかけ、混ぜ合わせます。
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6
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お皿にサラダ菜を敷き、盛りつけたら完成です！
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コツ・ポイント
えびに片栗粉をまぶしておけば、あとから水溶き片栗粉を入れなくてもまとまります。
このレシピの生い立ち
家でもエビチリが食べたいと思って。
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クックMEIJIA☆
