フェンネルとハムのサラダ。
Description
あまり見かけないお野菜ですが、お目にかかれたら是非作ってみて下さい。おしゃれな味に仕上がりました。
ぷらんくとん
材料
（１人分）
フェンネルの茎
５本くらい
薄切りハム又はベーコン
３枚くらい
オリーブオイル
20〜30ml
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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フェンネルの茎部分の皮を剥いで、薄く斜め切りにする。
（葉は別で使います。）
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2
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ハムを軽く焼く。ベーコンでも合います。
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3
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オリーブオイルに、岩塩とブラックペッパーを挽いて混ぜ合わせる。
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4
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軽く和えて、フェンネルの葉の部分を飾りに加える。（食べれます。）
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コツ・ポイント
油っぽくならないようにハム、ベーコンの余分な油は除いて下さい。
このレシピの生い立ち
フェンネルの茎…食感はセロリに似ています。香りは違った爽やかな香りです。
他のお野菜を足しても美味しいと思います。
他のお野菜を足しても美味しいと思います。
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ぷらんくとん
