ヨーグルトメーカーで醤油麹
モモ2137
作り方
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1
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容器に熱湯を入れ，付属のスプーンも一緒に熱湯消毒。
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2
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熱湯を捨て，材料をすべて容器に投入しよく混ぜる。
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3
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ヨーグルトメーカーにセットして，60度で８時間。
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4
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しゃぶしゃぶしたお肉に混ぜてみた。
写真は微妙だけど，絶品★★★
サラダを添えたら，夕食のメインに十分。
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5
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もろみのようにきゅうりにつけて食べても美味しい。
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コツ・ポイント
写真はできたて。翌日には熟成されてもっとトロッとなる。まるでもろみ味噌。
美味しい♪
美味しい♪
このレシピの生い立ち
IDEA Labelの発酵フードメーカーを使用してます。
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モモ2137
