たっぷり野菜のケークサレの画像

Description

彩りの一品にどうぞ。
少しずつスライスしながら楽しんで下さい。ピッタリとラップをして冷蔵庫で2日は美味しく食べられました

材料 (パウンドケーキ型18 cm)

1/2個
80g
塩・こしょう
少々
★パプリカ赤・黄
各1/4個
2個
100cc
☆パルメザンなどのチーズ
15g

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを引いておく。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎとベーコンをしっかり炒め、★は1cm角にカットしお皿に乗せラップにかけてレンジで火を通しておく。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、①と小麦粉・ベーキングパウダー・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、型に流す。

  4. 4

    薄くスライスしたトマトを上にのせ、190°のオーブンで30分焼く。
    竹串を刺し、生焼けなら+5分ずつ追加。

コツ・ポイント

野菜は細かくしちゃうので、冷蔵庫にあるものに置き換えても大体食べられる。
ベーコンの代わりにウインナーや海老なんかでも美味しい!!

このレシピの生い立ち

色んなレシピを渡り歩き、足し引きする事十数回、こちらで落ち着きました。
レシピID : 6107011 公開日 : 20/07/23 更新日 : 20/07/23

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