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さつまいもチーズケーキ*

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Description


さつまいも×チーズケーキ
相性バッチリで堪りません♡

材料 （12cm型1台分(15cmは倍量)）

さつまいも
150ｇ
クリームチーズ
100g
砂糖
35g
卵
1個
生クリーム(牛乳でも〇)
50cc
牛乳
50cc
薄力粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    準備
    ･型にクッキングシートを敷く
    ･クリームチーズ，卵は室温に戻す
    ･オーブンを170℃に予熱開始

  2. 2

    写真

    さつまいもは10~15分ほど茹でて潰し，裏ごしする

  3. 3

    写真

    ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜる

  4. 4

    写真

    砂糖，卵の順に加えてよく混ぜる

  5. 5

    写真

    ②のさつまいもを加えてよく混ぜる

  6. 6

    写真

    生クリーム，牛乳も加え混ぜる

  7. 7

    写真

    薄力粉を振るい入れ更に混ぜる

  8. 8

    写真

    型に⑦の生地を流し入れる

  9. 9

    写真

    170℃のオーブンで40~45分焼成
    焼き時間はオーブンに合わせて調整して下さい

  10. 10

    写真

    粗熱を取ります
    結構膨らむのですが、冷めると元に戻るので大丈夫(´・ω・｀)

  11. 11

    冷蔵庫でしっかり冷やして完成´`*

コツ・ポイント

生クリームは牛乳で代用しても〇
少しだけでも入れると濃厚でより美味しい♪

このレシピの生い立ち

15cmだと食べきれなくて^^;
12cmの食べきりサイズで作ってみました！
レシピID : 6111690 公開日 : 20/04/02 更新日 : 20/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年2月24日
写真
か～ぽ☆
薩摩芋がふんわり香るチーズケーキ！ちょっと冷やしても美味しい♪甘さも控えめで優しいです。中に他で作っていたクッキーをちらしました
#さつま芋のチーズケーキ #混ぜて焼くだけ #クリームチーズとさつま芋が合う💕 #デザートにぴったり
2020年11月8日
初れぽ
写真
☆ぴるか☆
とても作りやすいレシピでした！お芋消費+たまたまあった、ゆず皮プラスしてみました。
#さつまいもスイーツ
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( )
risakr
さつまいもチーズケーキ*
by risakr