さばの味噌煮☆

さばの皮に包丁でＸに切り込みを入れる

サバは表、裏ともしっかり熱湯をかけ霜降りする

フライパンに☆の調味料類を全て入れ、強めの中火でぐつぐつなるまで火にかける。

蓋をして、時々煮汁をかけながら中火で煮る。

１０～１３分程でとろっとしてきたらできあがり。