お弁当に！豚ロースのカレーチャップ

豚ロース肉は、食べやすい大きさにカットする。（食卓で食べる場合は筋切りする程度で構いません）

フライパンを熱し、軽く塩・こしょうした豚ロース肉を焼く。

軽く焼き目がついたら、料理のための清酒を一気に注いで煮立てる。