簡単なのに店の味!マーラーカオの画像

Description

粉ふるいなし!上から順にまぜるだけ(^^)
どうしてもあのマーラーカオをまた食べたくて、何度も試作して再現しました。

材料 (18cmケーキ型)

4個
きび糖
100g
大さじ3(60g)
50cc
サラダ油
80cc
160g
小さじ1
小さじ1
バニラオイル
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を割り入れ、きび糖・練乳を加えて混ぜる。

  2. 2

    水を加えてよく混ぜ、サラダ油を加えさらによく混ぜる。

  3. 3

    強力粉(振るわなくて良い)、BP、重曹を加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    最後にバニラオイルを2〜3滴加えて混ぜ、クッキングペーパーを敷いた型に流し入れて中火で40分蒸す。

  5. 5

    写真

    出来上がったら型から外し、ケーキクーラーの上で冷ます。

  6. 6

    完全に冷めたらお好みの大きさに切り分け、食べない分はラップして冷蔵庫で保管して下さい。

  7. 7

    結構高さがあります。朝食に1個で満足出来る大きさです。

コツ・ポイント

プリンカップだと8個〜10個出来ます。
15分くらい蒸してください。

このレシピの生い立ち

横浜中華街の聚楽で買って食べたマーラーカオが忘れられず、商品の原材料表と色んなマーラーカオレシピを参考に配合してみました。
レシピID : 6114589 公開日 : 20/04/04 更新日 : 20/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックG1KA2L☆
リング型で作りました。ふわふわで、美味しくいただきました。感謝!
初れぽ
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ひまなし
めちゃくちゃ美味しい😭レシピありがとうございます✨