じゃがいものフライドポテト風の画像

Description

揚げないけど、ハンバーグ付け合わせとか、少し添えたい時に便利…皮付きがオススメ☆

材料 (付け合わせ2人分)

卵1個焼く位の量
ケチャップ・塩・胡椒
好きな味でどうぞ

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮ごとよく洗い、くし形切り(りんごやミカンでよく見る切り方)にする

  2. 2

    レンジOKな器に入れ、ラップをかけ、「あたため」1回(大きさによっては2回が無難なときもあるかも)

  3. 3

    中火でフライパンを熱し、油をひいて、皮でなく、じゃがいもの断面がフライパン底に接するように並べ入れる

  4. 4

    2分半くらいでひっくり返し、さらに2分半焼く

    焼き目が好みの加減に付いていたらできあがり☆



コツ・ポイント

ひっくり返す以外は、さわらず放っておいてOK

フライパンの加減でくっついてしまう場合もあるので、気になる場合は、ひっくり返した後に少し火を弱めて様子をみてください。

じゃがいもがホクホクしているので、味付けなしで食べるのも好きです ☆

このレシピの生い立ち

父の「フライドポテトを食べたい!」の欲求が、思った以上にいい結果を出したのでレシピ起こし(笑)

(フライパン不使用ならもっと楽だと思って、「レンジ➕トースター」も試したけど、焼き目が思うようにつかなくて、この形に落ち着きました)
レシピID : 6114668 公開日 : 20/05/05 更新日 : 20/05/20

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