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複数レシピのいいとこ取り！手羽元の甘辛煮

複数レシピのいいとこ取り！手羽元の甘辛煮の画像

Description

キンミヤとの相性抜群！

圧力鍋でホロホロ！歯茎のみで食べれる手羽元です。

材料

手羽元
10本
油
ちょっと
茹で卵
2個
大根
1/3本
水
50m
醤油
50m
酒
50m
みりん
50m
酢
50m
砂糖
大さじ2
ニンニク
1片
生姜
1片
鷹の爪
1本
小口ネギ
少々
炭酸水
適量
キンミヤ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元を少しの油で焦げ目をつける。
    その方が一手間かけてる感じするから。

  2. 2

    写真

    大根の下茹で。10分くらい

  3. 3

    写真

    圧力鍋に移動。
    醤油、酒、みりん、お酢、水(全部同じ量)、砂糖。
    ひたっとなるくらい
    ニンニクと生姜と鷹の爪投入。

  4. 4

    写真

    タレの味を確認してから圧力鍋に火をかける。
    圧力かかったら15分くらい？好みで！

  5. 5

    写真

    キンミヤとソーダストリームの炭酸で酎ハイを頂く

  6. 6

    15分たったら圧力鍋の火を止めて、圧が落ちるまで待つ

  7. 7

    写真

    蓋が開けれるようになったら、作っておいた茹で卵を投入して中火で煮からめる

  8. 8

    写真

    十分混ざったら盛り付けで完成

コツ・ポイント

調味料は基本目分量で全部均等に入れてから調整する派です。

このレシピの生い立ち

手羽元を食べたくて
レシピID : 6115173 公開日 : 20/04/04 更新日 : 20/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (3人)
2021年12月5日
写真
ぐりtoぐら
リピ♬12/4夜ご飯に♡(●´ω｀●)
#鶏手羽元 #甘辛煮
2021年11月12日
写真
ぐりtoぐら
10/22夜ご飯に♡リピ(*´ω｀*)
#手羽元 #甘辛煮
2021年9月27日
写真
ぐりtoぐら
リピ☆9/22夜ご飯に♡(=^x^=)
#手羽元 #甘辛煮
2021年6月13日
写真
ぐりtoぐら
6/10夜ご飯に♡リピ(*´꒳`*)圧力鍋で15分♬
#手羽元 #甘辛煮
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★☆りょりょ☆★
複数レシピのいいとこ取り！手羽元の甘辛煮
by ★☆りょりょ☆★