糖質オフプロテインパウンドケーキの画像

Description

糖質オフ、脂質オフでプロテイン入りのパウンドケーキです。
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

材料 (21㎝パウンド型1台分)

チョコ味プロテイン
30g
エリスリトール
40g
2個
ラム酒、ブランデーなど(お好みで)
大さじ1
7~8g(小さじ2)
お好みのナッツ
15~20g

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に余熱
    パウンド型に型紙を敷いておく。

  2. 2

    ボウルにおからパウダー、ココアパウダー、プロテイン、エリスリトールを入れ、泡立て器で混ぜておく。

  3. 3

    2に玉子、牛乳、ラム酒を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    3にベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。

  5. 5

    生地を型に入れて、ナッツを砕いて表面に散らす。

  6. 6

    170℃のオーブンで40分焼く。

  7. 7

    あら熱がとれたらラップで包んで冷蔵庫へ。
    一晩置くとしっとりします。

コツ・ポイント

自分用覚書。
プロテインはマイプロテインチョコ味コラーゲン入りを使用。コラーゲン臭くてそのまま飲むには不向きだったので、お菓子にしてみました。

このレシピの生い立ち

糖質オフでプロテインもとれる罪悪感が少ないケーキが食べたくて。
素人計算で全量で糖質13gくらい、たんぱく質50gくらい。
レシピID:5574743を参考にさせていただきました。
レシピID : 6115307 公開日 : 20/04/04 更新日 : 20/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
*Kashifa
甘くないパウンドケーキです。プロテインによって味に違いが出そうです。蜂蜜🐝をつけていただきました。
初れぽ
写真
lila_kaori
ナッツのせ忘れました…飲まずに残ってたプロテインの消費にもなり、高タンパク低カロリーなおやつで腹持ちも良かったです◎